E’ una cicoria tipica da taglio a foglia eretta, molto larga, superiormente arrotondata, a margine intero, liscia, di colore verde chiaro-quasi biondo, con nervature più chiare. Presenta un ciclo vegetativo precoce e dopo il taglio ricaccia rapidamente e ripetutamente. Discreta la resistenza alle basse temperature. enera e dolce, si consuma da sola o in misticanza.
